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食品添加

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化學名：

硫酸銅

英文名稱：

Copper Sulfate

分子式：

CuSO₄·5H₂O

分子量：

249.7

CAS NO：

7758-98-7

性　　能：

深藍色三斜晶體或藍色結晶性顆?；蚍勰?。具有令人厭惡的金屬味。干燥空氣中緩慢風化。易溶于水，呈酸性，0.1mol/L水溶液的pH值為4.17(15℃)。易溶于甘油，溶于稀乙醇，不溶于無水乙醇。

包　　裝：

內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸：

應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

用途：

營養增補劑；抗微生物劑；固化劑；加工助劑。

其他信息：