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                                        無機化學
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                                        六偏磷酸鈉

                                        基本信息 編輯信息模塊

                                        名稱:六偏磷酸鈉別名:磷酸鈉玻璃體、格蘭漢姆鹽
                                        英文名::Sodium hexametaphosphateCAS號:10124-56-8
                                        外觀:透明玻璃片狀或白色粉狀
                                        英文簡寫:SHMP分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77)

                                        應用/六偏磷酸鈉 編輯

                                        食品行業應用主要為: 
                                        六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化; 
                                        用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味; 
                                        用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解; 
                                        用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤; 
                                        用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀; 
                                        加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁; 
                                        用于豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤; 
                                        六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

                                        工業行業方面主要為: 
                                        六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業原料; 
                                        六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用; 
                                        六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業。 
                                        用作鍋爐用水和工業用水(包括染料生產用水,鈦白粉生產用水,印染調漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,藥品、試劑生產用水等)的軟水劑,工業循環冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,分散劑,高溫結合劑,染色助劑,金屬表面處理、防銹劑,洗滌劑助劑,水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑,以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節泥漿的黏度。還用于土壤分析。


                                        序號

                                        指標名稱

                                        一等品

                                        合格品

                                        1

                                        總磷酸鹽(以 P2 O 5 計)質量分數 / % 》

                                        68.0

                                        68.0

                                        2

                                        非活性磷酸鹽 ( 以P2 O 5 計 ) 質量分數 / % 《

                                        7.5

                                        10

                                        3

                                        水不溶物 質量分數 / % 《

                                        0.04

                                        0.10

                                        4

                                        鐵(以 Fe 計) 質量分數 / % 《

                                        0.03

                                        0.10

                                        5

                                        PH 值(10 g / L )

                                        5.8-7.0

                                        5.8-7.0

                                        6

                                        溶解性

                                        合 格

                                        GB 1890-2005 食品添加劑六偏磷酸鈉

                                        項 目

                                        指 標

                                        總磷酸鹽(以 P2 O 5 計)的質量分數/% 》

                                        68.0

                                        非活性磷酸鹽(以 P2 O 5 計)的質量分數/% 《

                                        7. 5

                                        水不溶物的質量分數/% 《

                                        0.06

                                        鐵(Fe)的質量分數/% 《

                                        0.02

                                        pH值

                                        5.8- 6. 5

                                        砷(As)的質量分數/% 《

                                        0.0003

                                        重金屬(以Pb計)的質量分數/% 《

                                        0.001

                                        氟化物(以F計)的質量分數/% 《

                                        0.003

                                        注砷(As)的質.分數、孟金目(以Pb計)的質.分數和報化物(以F計)的質.分數為強制性。

                                        儲運/六偏磷酸鈉 編輯

                                        用內襯聚乙烯塑料袋的膠合板桶包裝,每桶凈重25kg?;蛴脙纫r雙層聚乙烯塑料袋、外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

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